虾: 一斤， 金针菇: 一扎， 蒜头: 一个， 葱: 3根， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 油: 适量
1准备材料：虾洗净，去虾线和虾须，备用；金针菇洗净沥干备用；蒜头切碎，葱切粒。 准备酱汁：酱油，蚝油，花生油搅拌均匀。
2把金针菇平铺再烤盘上，再平铺虾。 用刷子在虾表面刷一层酱汁，撒上蒜蓉。
3烤箱上下火200度预热10分钟，把烤盘放进去，上下火烤10分钟。出锅之后撒上葱花。
1.喜欢吃辣的，可以在蒜蓉里面加点辣椒。 2.除了虾，还可以加入其他海鲜，比如花甲。花甲需要先用水炒半熟开口，再放进烤箱。