原料

苹果（切大块）: 1个， 雪梨（切大块）: 1个， 雪耳（泡软）: 半朵， 瘦肉（切块）: 1斤， 红枣（去核）: 3粒， 枸杞: 约20粒， 虫草花（可不要）: 适量， 姜（切片）: 一小块， 盐: 适量

步骤

1将雪耳泡软撕成小朵，瘦肉切大块焯水过冷，苹果、雪梨去核切大块，姜切片。（瘦肉切块、切片都行，随自己喜欢）

2除枸杞外的材料放入汤锅中大火煲开，转小火煲约1.5小时，放入枸杞再煲30分钟。

3放盐调味。

小技巧

也可以加些莲子、百合一起煲。不要瘦肉和虫草花，调味加冰糖，就变成美味、滋润的糖水了。