毛豆: 300克， 葱: 适量， 盐: 3_4小勺， 八角: 3_5个， 姜: 5片， 桂皮: 2片， 油: 适量， 鸡精或者味精: 2小勺， 干辣椒: 1把 看个人喜好抓多抓少， 糖: 2小勺， 蒜: 2瓣
1把毛豆洗干净，把两头尖角剪掉，放入电饭锅备用，再把辣椒，八角，桂皮，姜，还有适量油倒入锅内，加水多一点，大概高出材料高度，一倍的高度，按煮饭键卤煮
2等水开后，看到水位比原来少了大概1/3的时候，加入盐，鸡精，大蒜末，糖，继续煮
3煮到收汁，就成功了，一定要收汁，不然不入味