辫子鱼: 多条， 葱: 适量， 姜: 适量， 花椒: 适量， 八角: 适量， 酱油: 少许， 油: 50g
1葱姜蒜用油爆锅，然后鱼入锅煎
2煎至两面金黄，加酱油，料酒，一碗水，煮
3出锅.，我剪鱼技术一般，就煎了一面，也很美味。