牛奶: 100ML， 酸奶: 100ML， 奶油奶酪: 75G， 57%黑巧: 25克， 榛子巧克力酱: 50G， 淡奶油: 125ML， 吉利丁: 1.5片， 朗姆酒: 少许， 糖: 30G， 乳酪戚风底: 1片
1吉利丁加水和冰块入冰箱冷藏泡发
2牛奶加巧克力隔水加热融化，搅拌均匀
3奶油奶酪隔温水打至顺滑后，加入酸奶打均
4把2倒入3中，拌匀
5倒入朗姆酒和加10g牛奶隔水融化的吉利丁拌匀
6倒入打至6分发的动物奶油，拌匀；模具中放入乳酪戚风片做底，把6倒入后轻震，抹平，如入冰箱冷藏至少4小时，取出脱模做表面装饰