红烧鸡翅根

原料

鸡翅根: 七八个, 葱姜蒜,八角: 适量, 料酒,生抽,老抽,耗油,盐: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1冷水加热沸腾,把鸡翅根过水

2热锅放油,先后放葱姜蒜,八角,鸡翅根小炒

3炒至表面微微发黄,放些许盐,老抽,生抽,料酒,耗油小炒

4加水漠过鸡翅根,放四块冰糖,按口味放几块,等到水熬干,收汁就好了,装盘,撒葱


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