原料

螃蟹: ， 芥蓝: ， 瑶柱: ， 剩米饭: ， 生抽: ， 油:

步骤

1螃蟹上蒸笼蒸20分钟，取蟹黄切碎备用。

2瑶柱提前泡好，切丁。芥蓝洗好，取梗切片。

3下油热锅，倒芥蓝梗翻炒，加瑶柱蟹黄，炒出香味后下米饭，生抽，大火翻炒至粒粒米饭被油包裹，出锅。