闽南鸡卷

原料

五花肉: 800克, 豆腐皮: 8张, 五香粉: 1勺, 盐: 2勺, 马蹄: 400克, 鸡蛋: 2个, 葱: 280克, 地瓜粉: 400克, 鸡精: 4勺

步骤

1把马蹄、肉,剁碎,葱切细

2鸡蛋打散,所有材料一起调匀

3拿一张豆皮,馅料适量,卷起

4上锅蒸15分钟即可,这样就可以吃了,但是有点腻

5也可以切片炸一下,沾点永春老醋,味道一流了

小技巧

蒸的时候要隔开一些,用大火


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