原料
美国进口冷冻薯饼: 3块， 土司面包片: 1片， 生菜叶: 1片， 培根: 1片， 黄油: 15g， 鸡蛋: 2个， 黑胡椒: 5g， 盐: 2g
步骤
1薯饼 放入烤箱200度两面各烤10分钟， （或空气炸锅200度两面各炸7分钟， 或180度油炸2-3分钟）。 表面金黄即可食用。
2面包片 取10g黄油到常温下待其软化，涂抹在面包片上，放入烤箱180度烤2-3分钟，使面包表面变得香脆。
3煎培根 加热平底锅，加入剩余的黄油，放入培根，小火煎1分钟至起皱微焦后取出。
4炒蛋 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒，倒入煎完培根的平底锅中，不用翻炒，小火煎至一面结成固体后，再将鸡蛋小心折叠成枕装，翻面，关火，用余热让其折叠的开口封住，使中心的部分变为半流质。
5取出烤好面包片，生菜叶铺好在面包片上，再放上煎好的培根。旁边放上完成的薯饼和炒蛋。 完成。
小技巧
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