原料

红薯: 几条， 锡纸:

步骤

1红薯洗干净后，烤盘上铺锡纸，烤箱预热200度 然后再包一层锡纸在上面，烤30分钟后掀开上面的锡纸，番薯翻面，再烤25分钟，然后再翻面烤25分钟 (翻面是为了受热更均匀)

2烤的过程中，番薯的糖粉会被烤出来，然后慢慢烤焦，满屋子就弥漫着烤红薯的香味(估计楼下都能闻到?)

3刚开始盖着锡纸烤，是为了让番薯受热更彻底，熟得更彻底，如果一开始不盖着烤，容易外面皮烤太干，会肉黏这皮，太浪费了 图上是盖了锡纸烤的方法做出来的，烤好的红薯能掀开薄薄的一层皮，又不浪费，又能吃到外面有点烤焦的味道?

小技巧

红薯怎么挑？？也只能买过才知道哪家货最好?，一分价钱一分货。 红薯分很多种，有种红薯粉甜。口感很好，但香气相对弱点。  还有一种就是口感偏湿的，烤出来的味道最像小时候。我通常都会两种一起烤。