原料

山药: 小半根， 酵母: 1克， 高筋面粉（任何面粉都行）: 一桶半（盛米的小桶）， 喜欢白糖可以加白糖，我这里没有加白糖的。:

步骤

1山药削皮切片蒸15分钟，再放凉打泥备用

2准备温水30毫升1克酵母搅拌均匀

3将酵母水倒入面粉搅拌成絮状在酵发10-20分钟

420分钟加入山药泥搅均匀开始和面团（中间要耐心哦，不断揉，如果干了可以加一点水，如果粘可以加面粉），一直揉到光滑，不粘手，也不硬哦）揉面主要有耐心多揉揉就好。

5这样就可以了，盖上干净湿布，盖上锅盖，让面醒发2倍大

6发酵好了手指戳下不反弹就是可以了

7蜂窝特别多才对

8再一次揉面5分钟把气排出去，然后揉长团圆

9一个一个切，我这次随便弄，造型也懒得弄了，主要好吃就行。

10再一次放蒸笼盖上锅盖醒发20-30分钟，开始蒸10分钟，再焖3分钟开锅盖就好了。

11这样就好了，味不错，比普通馒头好吃又营养。

12可以给宝宝当点心吃，或者早餐配牛奶（奶粉）吃哦。

小技巧

适合8个月以上宝宝。