羊肉: 半斤， 葱: 根， 花椒: 20粒左右， 盐: 适量， 白菜: 半颗， 香油: 几滴， 蛋清: 一个
1买来的羊肉绞馅儿分次放花椒水绞打上劲儿
2继续放入盐，鸡精，酱油打，最后放葱和香油（同饺子馅儿）继续打
3白菜放一点点水，开大火放在炉子上
4随着煮的时间，水会越来越多，放盐
5用筷子攒出丸子摆放在白菜上面
6这样做出来的羊肉丸子汤不油腻