原料
面粉: 克, 梅干菜: , 葱: , ?油酥浆糊:: , 面粉: , 猪油: 克, 盐: 克, 白胡椒粉: , 五香粉: , 辣椒粉: , 大蒜粉:
步骤
1自家做的梅干菜比较干净(不需要洗),洗了就没梅菜的香味呢
2葱花
3面粉、猪油、辣椒、一点点盐、白胡椒粉、大蒜粉、五香粉、合成油酥浆糊
4用开水烫面搅拌成絮
5稍微冷凉揉成团醒10分钟再揉
6揉成所需要大的面团,拿出一个擀成大薄饼,其它的放入毛巾下(防止干)
7合好的油酥浆糊
8?擀好的薄饼里抹上油酥浆糊
9?再撒上葱花
10?再撒上梅菜
11步骤1
12步骤2
13步骤3
14步骤4
15步骤5
16步骤6
17步骤7
18步骤8(擀稍微薄些)
19叠饼8个步骤好了,锅里放入油烧热,开始烙饼了,
20烙成两边黄登登的,饼就可以了
21外酥里嫩香脆好吃的梅菜葱花饼就这么简单的做好了
22夏天烙个饼吃碗粥不是很爽吗
小技巧
烫的面烙饼比较软好吃,油酥里的盐得少放点,因梅干菜也是咸的。