原料

虾: 几只， 藕: 一节， 葱: 适量， 土豆: 一个， 姜: 几片， 蒜: 几瓣， 花椒: 适量， 牛油火锅底料: 两勺， 干辣椒: 几个， 金针菇: 适量， 八角: 几个， 郫县豆瓣: 两勺， 盐: 适量， 莴苣: 一根， 五花肉: 适量， 牛肉: 适量， 香芹: 几根， 芝麻: 适量， 鱼豆腐、小红肠: 适量， 红薯: 一个， 圆生菜: 一个

步骤

1加入郫县辣酱和牛油火锅底料炒好

2铸铁锅烧热，倒适量?油，烧热放葱姜蒜干辣椒炒香，加入郫县辣酱和牛油火锅底料炒好就可以放鱼豆腐小红肠香芹等等

3放鱼豆腐小红肠香芹等等食物

4珠心火盖盖子闷十几分钟开盖就熟了，根据情况土豆红薯容易糊锅，怕糊锅可以勤看着点。

5最后放上香芹叶子，撒上芝麻就可以了。