蒜薹: 适量， 鸡蛋: 3到4个， 盐: 适量
1先把蒜苔切好，切成小段， 用水搓一遍，蒜苔，然后再用凉水冲洗一下。为了让他吃了更脆，
2热锅烧油， 下入鸡蛋、炒成后炒熟之后，盛到盘里备用
3锅内热油，把先前的蒜薹下入锅内，翻炒30到40秒，下入炒好的鸡蛋，放入盐、鸡精，好，可以出锅了。
不要把菜炒糊，鸡蛋发黄既可