西红柿: 1个， 鸡蛋: 2个， 青椒（或葱花）: 1个， 糖: 一勺， 盐: 一勺， 生抽: 少许， 花椒: 少许， 蒜: 备选， 姜: 少许
1各种食材分别洗净
2西红柿，青椒切块。蒜切片。姜切丝。鸡蛋打碗里放少许盐打撒。
3开火，锅热后倒入油，可以比平时多倒一点点。油热后倒入花椒和姜丝（这一步是为了去除鸡蛋的腥味）
4将打撒的鸡蛋倒入，翻炒后乘出。
5鸡蛋乘出后，锅里还有剩余的油，直接将切好的蒜和西红柿倒入，翻炒
6如果你的西红柿没有很多汁，可以放一点点开水（也可以直接省略这步），放一小勺糖。煮沸
7加入青椒（或葱）
8加入盐
9最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，不喜欢汤汁的可以大火收下汤汁。
10完成啦?
1'配料放青椒，葱，木耳都可以哦 2'中间一步的糖一点要加哦，酸酸甜甜的味道很下饭 3'如果想吃面，直接在最后一步里加入开水，下面条后，再放入一些盐，就是西红柿鸡蛋面！