原料

oz tiger prawn: 500g， mussel: 500g， chorizos香肠: 1根， 洋葱: 半颗， 蒜瓣: 5瓣， 甜椒: 一个， 小西红柿: 半盒（8个）， 柠檬: 半个， parsley: 少许， paprika: 少许， 橄榄油: 少许， 长相思: 150ml， 黑胡椒: 少许， 米: 一桶

步骤

1洗干净虾，海虹用刷子刷洗干净，海草都要去掉。

2蒜扒皮切末

3洋葱扒皮切丁

4青椒洗净切丁

5西红柿洗净切丁

6香肠切片

7柠檬切瓣

8平底锅或者焗饭专用锅加橄榄油翻炒洋葱，待透明后加入蒜末

9蒜末入锅后立即加入甜椒和西红柿翻炒

10加入米和红椒粉翻炒2min

11加入白葡萄酒

12加入盐和胡椒碎

13加高汤或者水（溶解鸡精）没过米粒，调至小火煮20min，中间不要翻动

14米快熟时码入虾和海虹，海鲜会出水，扣上锅盖焖煮至水分收干

15关火出锅，味道超级鲜美

16配爱喝的饮品，开吃！！！

17所有的材料Coles都可以一站购齐，我买的香肠是散装称重的