原料
脱皮绿豆: 200g， 水: 20g， 白砂糖: 40g， 麦芽糖: 20g， 黄油: 30g， 无味色拉油: 20
步骤
1将脱皮绿豆冰箱泡发12小时，可以直接网上买脱皮绿豆，也可自己脱皮
2泡发好的绿豆加入20克水，放入锅里蒸30分钟。
3蒸好的绿豆用擀面杖擀碎，成为绿豆粉。
4炒锅里放黄油和植物油，把压碎的绿豆放锅里炒5分钟，在放糖和麦芽糖，炒均即可，然后就可以压膜了
5磨具用25g的绿豆糕磨具，网上有卖，每块绿豆糕也做25g哦！台式绿豆糕完美呈现在你眼前
6是不是棒棒哒呀！
小技巧
1、蒸的时候水不要放多哦，否则太湿润不好脱模 2、白砂糖可以依个人口味调整，但是麦芽糖最好不要随意调整，麦芽糖少了则会太干，影响口感，多了则不好脱模 3、黄油我都选择总统黄油，吃起来更香，口感更好哦
