原料

面粉: 500克， 牛奶: 250克， 鸡蛋: 100克， 糖: 80克， 酵母: 6克， 盐: 4克， 黄油: 50克

步骤

1牛奶，鸡蛋，油，面粉，糖，盐，酵母，按顺序放到面包机桶里。两个和面程序，利用这个时间正好可以做个卡仕达酱。

2发酵好后，排气，分成30克，依次滚圆。

3将松弛好的面团搓长，便于擀成牛舌状。

4较宽的一端放上卡仕达酱然后一边抻一边卷

5卷好后装盘，二次发酵

6200度，20分钟，出炉前5分钟刷油或蛋液。