可乐冰淇淋蛋糕

原料

奥利奥饼干: 适量, 黑巧克力: 150-200克, 可乐: 1瓶, 淡奶油: 250克, 细砂糖:

步骤

1可乐瓶洗净吹干(用吹风机冷风)标签撕下备用

2隔热水融化巧克力,装入裱花袋中,挤入瓶中

3盖上盖子,疯狂摇晃,使巧克力均匀黏在瓶壁上厚度不能过薄,放入冰箱冷冻1小时

4加入适量糖打发淡奶油

5把奥利奥压碎,不用压成粉末,保留一些颗粒感,但不能太大

6奥利奥和打发的奶油混合搅拌均匀,放入裱花袋

7把奥利奥奶油挤入已经凝固的可乐瓶,挤满,不然容易碎可边挤边震荡瓶子,放入冰箱冷冻6小时以上

8用小刀从瓶底划开,在竖直划开,最后贴上标签

9想象一下亲友看你生啃可乐瓶的表情~~

小技巧

可乐均可换为雪碧芬达的哦~ 用烘焙专用的巧克力,不要用普通的。 脱模时注意安全。


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