红豆酥

原料

豆沙: 135克, 中筋面粉: 油皮80酥皮60, 白砂糖: 油皮15, 玉米油: 油皮30酥皮30, 水: 油皮35

步骤

1把油皮酥皮分别混合,之后放置于保鲜袋中醒发30分钟 然后把酥皮包到油皮里面,擀平卷起来 把卷起来的面皮在擀平,在卷起来

2油皮是15克,酥皮是8克,豆沙馅儿是15克

3把卷起来的面团擀平成圆形,把豆沙馅儿抱起来,封口朝下,放入烤箱,180度,25分钟

小技巧

有时间的话,可以刷上一层蛋液,烤10分钟左右刷上蛋液撒芝麻


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