原料

三文鱼: 150g， 黑胡椒: 适量， 柠檬片: 适量

步骤

1将三文鱼洗净 分块儿

2选择一 锅灶 开火 热锅 将三文鱼平放锅底 中火慢煎 撒上黑胡椒 可以翻滚鱼块儿 待内层肉质变色即可 出锅淋上柠檬汁

3选择二 烤箱 锡纸平铺烤盘 放上三文鱼 撒上黑胡椒 放入烤箱 200度烤12分钟即可 装盘后淋上柠檬汁

小技巧

热锅温度不宜太高