白菜: ， 大虾、海鲜丸: ， 葱姜蒜、香菜: ， 料酒、盐:
1白菜切大片，区分白菜梆和菜叶，丸子切半，葱姜蒜香菜切末；
2锅内倒油，炒香葱姜蒜；
3放入海鲜、丸子，加入料酒炒至虾肉变色；
4先加入白菜梆翻炒，加点水（如果喝汤多加水）盖盖闷2分钟；
5加入白菜叶再炖煮3-5分钟，出锅调入香菜和盐。
