原料

茄子: 两个， 猪肉: 适量， 咸菜: 100g

步骤

1先把材料准备好

2茄子热油

3乘起茄子，炒猪肉，等炒到全部都看起来熟，下一点点开水

4然后猪肉也乘到放有茄子的盘子，倒点油，不要太多，炒咸菜。然后就把猪肉和茄子一起倒下，倒点开水。煮一会。然后就可以上锅了。（太淡加点盐即可）

小技巧

猪肉下一点淀粉+水+油，会更加好吃。