榨菜肉沫粉丝

原料

牛肉/猪肉: 2/300克, 榨菜: 50g, 龙口粉丝: 一卷, 蒸鱼豉油: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1食材准备。 肉打成肉沫, 粉丝用水泡软(可以不泡) 葱切成葱花

2大火,锅热放油,放入肉沫,注意要把肉搅散开,变色后再翻炒一会,然后加蚝油,蒸鱼豉油适量

3用另一小煮锅,放入粉丝和榨菜,加水没过粉丝,把刚才的肉沫放入小煮锅,大火烧开,加盖转小火焖十分钟

4试试咸淡,不够就点加盐,根据个人口味吧,因为榨菜有咸味

小技巧

榨菜是在超市买的袋装的,上面写的“惠通”下饭菜


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