原料

荔枝: ， 牛奶: 350g， 玉米淀粉: 70g， 糖: 50g， 蔓越莓干: ， 椰蓉: ， 荔枝: ， 柠檬: ， 薄荷叶: ， 冰块:

步骤

1【荔枝凉糕】荔枝和蔓越莓都切成小块。

2把玉米淀粉、糖、牛奶、荔枝粒、蔓越莓粒混合搅拌均匀后，中小火加热。 加热的过程要不间断的搅拌哦，面糊变稠后关火再继续搅拌至完全变粘稠

3模具刷油，倒入面糊，待凉后放入冰箱冷藏1个小时，直到面糊结成块状。

4最后取出切成小块，裹上椰丝便可以开吃啦~

5【荔枝苏打】荔枝剥皮去壳，榨成汁。

6荔枝汁加入苏打水，最后加点鸡尾酒、果酒，味道会更好哦~

7裹上椰丝的凉糕，像个穿上了新衣服的小胖子，拿起来颤颤巍巍的，萌死人。（再萌还是要把你吃掉！）

8吃甜了嘴巴，刚好荔枝苏打就可以解解腻。 颜值极高，又清新可口，可真太适合夏天了。