原料

米饭: 适量， 酱油: 适量， 鸡蛋: 1个， 香肠: 1根， 老抽: 适量， 小葱: 适量， 油: 适量， 豌豆适量: 适量， 黄瓜: 半根

步骤

1小葱，黄瓜，火腿肠都切成小块，豌豆提前煮熟。

2鸡蛋打散

3米饭先炒，后加入蛋液一起炒

4加入火腿丁，黄瓜丁，豌豆和葱，继续翻炒。出锅少添加适量生抽调色。

5完活，开吃。

小技巧

第一，米饭需要隔夜的，这点大家都知道。 第二，如果想吃蛋液和米饭都包裹在一起的，可以把蛋液和米饭混合一起，搅拌好后一起炒。 第三，如果不喜欢吃酱油的，就别加了。