原料

大米: 80g， 杏鲍菇: 1个， 番茄: 1个， 胡萝卜: 小半根， 小尖椒: 1个， 生抽: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 陈醋: 一点点， 胡椒粉: 适量

步骤

1备齐上述食材及调味品（上述用量是按一个人量准备的）。杏鲍菇、胡萝卜切片，番茄切大块，小尖椒切圈。

2电饭煲里根据米的多少添加适量的水，最好比平时煮米饭的水稍微少一点。把生抽、盐、油、胡椒粉倒进去，稍微搅拌一下。陈醋可放可不放，因为番茄汁会浸到米饭中，如果醋多了会很酸。也可以少放一点点。

3电饭煲上按下“标准煮”就可以了。大约30分钟焖好。

4动筷子吃~~~

小技巧

很适合懒人以及时间比较紧的上班族。可以只洗一个电饭煲就可以了，但是连饭带菜都有了。