猪前腿肉: 2斤， 猪五花: 半斤， 酱油: 300g， 二锅头: 100g， 白糖: 200g， 五香粉: 少许， 红曲粉: 少许， 鸡翅: 10只， 酱油: 300g， 老酒: 60g， 白糖: 30g， 卤肉料包: 1包
1网购羊肠衣，羊肠衣虽然贵了一点但是比猪肠味道轻很多，干净很多，口感也脆一点。（tb卖家一般会送灌肠神器） 猪前腿肉让老板洗吧洗吧，搅了肉末，喜欢肥的自行加半斤五花
2肉末里加酱油，二锅头，白糖 烧一锅开水，葱姜蒜泡入，沥出后变成葱姜蒜水 分次加入肉末中 搅打上劲 腌一晚w
3腌渍的羊肠衣拿到以后把盐搞掉 泡一晚上，基本上变成柔软滑腻的质感的时候 暗示自己，这不是肠衣，我拿的是橡胶，我拿的是不知道是啥的鬼东西 用之前怼着水龙头冲一下 看看有没漏洞 漏的地方咔嚓两半
4灌肠神器长嘴的外面抹一层油 把肠衣套上去，就可以灌了 老规矩 打结，分段，再用容嬷嬷的气势扎扎扎
5最后搞一盆热水（要是你想用开水把肠烫熟我也是不介意的，摊手） 把肠扔进去，过一下水找个顺眼的衣架挂上去
6因为po主家十五楼妖风很大，肠挂了两天就变得有点硬硬的壳了，一般家里晒十天左右就可以了，前面两天最好晒一下太阳。从此过上，啊，下雨了，我的肠还没收的日子。
7再来说鸡翅 鸡翅先放水里泡半天 把血水泡点出来
8拿一口锅 把酱汁都扔进去 卤肉，炖肉料包也扔进去 煮一会
9鸡翅划两刀 找个保鲜盒，倒入酱 淹没鸡翅 冷藏一天一夜（不然鸡翅就会变的表里不一） 第二天把鸡翅挂在衣架上就可以了 剩下的就靠妖风了