草莓奶酪蛋白酥

原料

低筋面粉: 35克, 小小光明新鲜奶酪: 一盒(4个), 蛋清: 3个, 酵母粉: 5克, 糖粉: 30克, 牛奶: 50ML

步骤

1打蛋盆里倒入蛋清,加入糖粉,用电动打蛋器打至接近硬性发泡,即拉起来看蛋白尖微微下垂即可

2低筋面粉和酵母粉混合过筛,边筛边用刮刀搅拌均匀

3加入奶酪继续搅拌

4加入牛奶打发

5倒入烤盘上摆好的模具中,每个八分满即可

6烤箱开上下火220度预热,关火,放入烤箱中下层,改上火180度烤20分钟即可


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