油皮：面粉: 500克， 温水: 250克， 食用油: 125克， 油酥：面粉: 100克， 五香粉: 1克， 食用盐: 4克， 花生油: 60克， 肉馅: ， 葱: ， 面酱:
1把油皮所有材料揉成面团，盖上保鲜膜醒一下
2把油酥所有材料搅拌均匀，备用
3肉馅加入葱末、盐，五香粉，香油，面酱，味精，泡好的花椒水，少量糖搅拌均匀
4把油皮分成俩部分，用其中一个赶成大片
5用油酥均匀抹在大片油皮上
6上下裹紧
7左右裹紧，
8像叠被子一样，千万不要漏呀
9另一半油皮也一样操作
10把叠好的油皮再次擀成大片，抹上食用油，如果有猪油最好
11把大片从底部往上裹，要裹紧哦，一直裹到顶，用刀切成适量大小，我切了14-16个
12剂子压平，俩边油酥露口处朝俩边
13中间放入肉馅，俩边露口向上收紧，捏紧
14收口朝下，给烧饼胚整形
15刷上纯蛋黄液，撒上芝麻
16烤箱预热上下200度，40分钟左右
17出锅很好吃，再也不用出去买了，自己做干净又卫生
18明天早饭有着落了，猪头肉香菜鸡蛋汤，烧饼绝配！