原料

皮蛋: 1个， 内酯豆腐: 1盒， 蟹味菇: 若干， 蚝油: 两大勺， 酱油: 2勺

步骤

1热油锅，蟹味菇翻炒一小会儿

2倒入切块的豆腐，加生抽、料酒，蚝油，轻轻推动，使豆腐上沾上料

3加热水，入切碎的皮蛋

4大火收汁