原料
新鲜土豆: 1只, 有机胡萝卜: 1-2只, 有机芹菜: 1-2棵, 牛油果: 半个, 樱桃萝卜: 1-2棵, 无籽红提: 2-3棵, 水煮鸡蛋: 半个, 黑胡椒、盐、柠檬汁、沙拉酱: 少许, 火腿: 1-2片, 新鲜虾仁: 随意(我这次没放), 坚果仁: 随意(我这次没放)
步骤
1将土豆去皮,切小丁,胡萝卜、芹菜切小丁。(此过程忘记拍照)
2胡萝卜丁和土豆丁放冷水里煮开后转小火,保持沸腾2-3分钟后加入芹菜丁,烧煮片刻关火。(此过程忘记拍照)
3将三丁捞出用凉开水冲凉,倒入盘中备用。(此过程忘记拍照)
4火腿、牛油果、红提、鸡蛋、樱桃萝卜、虾仁(煮熟)切丁,坚果碎与上述三丁混合均匀。(此过程忘记拍照)
5磨入黑胡椒碎,海盐,挤柠檬汁,挤自己喜欢的沙拉酱,拌匀即可食用了。
6沙拉材料其实可以根据自己的喜好随意搭配
7我这次用的蛋黄酱(家里只有这个了)大家也可以使用意式沙拉酱,建议选用口感清爽的比较好
小技巧
蔬果可以任意搭配,注意清洗干净,最后的清洗最好用凉开水或者纯净水,并尽可能地控干水分。 此款沙龙色泽清新,口感也很清爽。