大土豆: 1个， 葱: 1截， 干辣椒: 2个
1备好材料；
2葱、干辣椒切碎
3土豆去皮、擦丝，用清水浸泡20分钟；
4沥干水分，加少许面粉，拌匀；
5wifi煲中加适量水，放入蒸笼，铺上纱布，放入土豆丝，选择蒸程序；
6蒸8分钟后取出土豆丝，颜色透明就说明程度正好；
7加入少许辣椒粉，拌匀；
8加入葱末，干辣椒炸油后淋入，再次拌匀即可。
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