金像高粉: 260G， 糖: 25G， 盐: 3G， 蛋液: 45G， 奶茶: 130G， 燕子酵母: 4G， 黄油: 30G， 酒浸葡萄干: 一大把
1后油法把除黄油和葡萄干以外的所有材料揉至有筋性，再加黄油揉至完全阶段，再加葡萄干揉匀
2进发酵箱，28度 湿度75%，基础发酵70分钟至2.5倍大
3取出排气滚圆松弛20分钟
4再排气滚圆，中间戳个洞放入咕咕洛夫模中送发酵箱温度37度，湿度85%最后发酵一小时至9分满
5烤箱175度预热，35-40分钟