抹茶蜜豆馒头

原料

中粉: 100g, 红豆: , 抹茶粉: 1.5g, 酵母: 1.5g, 泡打粉: 0.5g

步骤

1中粉100g、酵母1.5g、抹茶粉1.5g、泡打粉0.5g、糖略微放了一点,一点点加水,揉成面团

2没称水的重,就是凭我可瞎的感觉

3然后醒上20分钟

4再分割成4个,加上红豆,揉好,整形,再醒20分钟

5蒸锅热好,上锅蒸15分钟

6稍微等个两三分钟,开盖

7这次为了防止水滴在馒头上,在馒头上又放了一层笼布


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