原料

鸡腿切小块: 1-2只， 蘑菇切小块: 7、8个， 西葫芦切小块: 一个， 土豆切小块: 一个， 洋葱切粒: 一个， 菠菜切小段: 一小把， 蒜切小粒: 一个， 盐、黑胡椒、淀粉: 少许， 牛奶: 一盒， 黄油: 30克， 月桂叶: 一片， 罗勒叶: 少许， 全麦粉: 两大勺， 高汤或者清水: 适量

步骤

1鸡腿切小块，用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制一会。

2放一半的黄油下锅，将腌好的鸡块小火煎一会出净水分，捞出。

3用煎过鸡肉剩下的油炒香蒜末、洋葱粒，再倒入其余的蔬菜炒小会，捞出。

4取干净的汤锅，用剩下的一半黄油加热融化，放入两大勺全麦粉炒制，注意火候免得糊锅。

5炒出了麦粉香味后，倒入一盒全脂牛奶，或者再加一大勺淡奶油熬几分钟。

6依次倒入煎过的鸡肉、蔬菜块，再加入些清水或者高汤、放入月桂叶、罗勒叶熬10来分钟。

7最后放入菠菜段，加些黑胡椒粒，盐调味即可。