菠菜: 一斤半， 孜然粒: 1大勺， 盐: 适量， 蒜: 三瓣， 白胡椒粉: 半茶勺（一点点）， 糖: 半茶勺（也是一点点）， 油: 适量
1菠菜摘干净，去掉根，洗净，不用切碎。
2孜然一大勺，不要用孜然粉，一定要用孜然粒。
3锅里放少许油三成热时放孜然粒，端起锅离火略炒一下。
4锅回火上下入菠菜大火煸炒至熟。
5出锅前撒少许盐，一丢丢糖和一丢丢白胡椒粉，三瓣蒜切碎下锅就关火，趁着菜的余温拌匀蒜末，就可以盛出来了。
6真的真的敲好吃！
