原料

皮蛋: 2个， 香菜: 适量， 葱: 两根， 香油: 适量， 酱油: 适量， 香醋: 适量， 辣椒: 3个， 蒜末: 适量， 白糖: 一汤匙

步骤

1准备两个皮蛋，把壳剥掉～

2把皮蛋切成小瓣放到盘中～

3准备调料：把蒜末，葱末放到碗里，加上酱油，白糖，香醋，香油，拌匀备用（所有调料可根据个人口味添加）～

4把香菜和葱末放到皮蛋上，再倒入刚刚准备好的调料即可。