火腿肠: 2根， 鸡蛋: 1个， 淀粉或面粉: 适量， 面包糠: 我是面包敞开放冰箱两天拿出来搓碎的
1备料：火腿肠切段，因人而异，想切多长就多长。
2备齐：鸡蛋液、淀粉、面包糠、火腿肠
3火腿肠先裹一层蛋液，后裹淀粉，再一层蛋液，再裹淀粉。（可以加点黑芝麻比较香）
4入锅油炸，翻面再炸
5装盘
香肠可以换成 熟透了的香蕉（不够熟的香蕉炸出来的会有点酸），更好吃！