原料

菜花: 一大个（一大个哈）， 番茄: 4个， 黑胡椒: ， 肉末: 少许， 盐: ， 蒜片:

步骤

1菜花用盐水泡一下之后，焯一下水。

2先热锅，加少许油，爆香蒜片和肉末，加入菜花翻炒。

3翻炒一会就可以放入切块的番茄，继续翻炒，不需要加水。

4炒到番茄软了开始出水了就可以加入黑胡椒碎，和盐调味。

5水分慢慢变少，粘稠之后，起锅

小技巧

1.菜花有抗癌功效，没事就多吃点吧。 2.加入黑胡椒后，味道稍微有点辣，不喜的人可以减去黑胡椒。