猪肥膘: 300克， 水: 适量， 面粉: 适量， 白糖: 3大勺， 酵母: 适量
1选肥膘，不能有瘦
2切肥膘，切成小拇指指甲盖大小，用糖淹2小时。
3发面
4发好了，和肥膘一起揉。
5再发两倍大。
6取一半，揉成圆型。上锅，醒10分钟。再开小火上气，中火25分钟。
7出锅。
8切块。
需要时间和耐心