豆沙小枣泥

原料

赤小豆: 适量, 小枣: 1大把, 玫瑰花: 10朵, 黑糖: 适量, 枸杞子: 一小把, 水: 适量

步骤

1赤小豆、小枣洗净,泡一晚上 小枣去核

2锅里放适量水 超过赤小豆和枣,大概高出5-6厘米,锅不一样 水量也不一样 全凭经验 大火开锅后 小火慢慢熬 大概45分钟左右 汤越老少,赤小豆有粘烂的感觉 ,放黑糖

3玫瑰花,枸杞子洗净,放锅里继续熬 直到汤干的差不多,期间人不能离开,这时容易粘锅,需要不停搅拌 到了理想的黏稠度,关火

4凉凉后,用勺子碾磨成泥,装入容器

小技巧

记住 不放油啊不放油 要吃的健康


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