黄瓜: 1条， 青椒: 1个， 红椒: 1个， 食用油: 少许， 盐: 少许， 蒜: 1小小瓣
1黄瓜洗净，切片，不要太薄大概1厘米厚度，避免炒死，待用
2辣椒洗净，切菱形片，待用；小小蒜切小薄片放入辣椒里
3锅热，放入少许油，待油热，放入黄瓜片，两面煎一下，待颜色稍微变色，放入辣椒小小蒜快速翻炒
4待菜色变金黄色，放入少许盐，翻炒，出锅！
切记，大火快速翻炒！