原料
小龙虾: 2斤， 葱: 半根， 麻椒: 适量， 花椒: 适量， 干辣椒: 个， 大蒜: 8瓣， 豆瓣酱: 适量， 红99火锅料: 适量， 姜: 6片， 黄瓜: 一根， 啤酒: 一瓶， 小米辣: 适量
步骤
1买回来的小龙虾先放水里，放盐，少许醋，搁置一会，热水炒一下，然后用冷水清洗，用刷子刷掉表面的脏东西，去虾线，去头壳，去腮，
2锅里烧油，把小龙虾过一下，捞起备用
3准备好其他的食材，锅里放油，小火，放葱姜蒜，小米辣，干辣椒，麻椒，花椒，火锅底料，豆瓣酱，煸炒一会，放入小龙虾，中火，炒一会，倒啤酒，刚刚没过小龙虾，小火闷一会，期间加入黄瓜条，最后大火收汁即可！
4因为我妈妈不能吃辣的，顺带做了一份蒜蓉的，味道也非常棒！
5锅里放油，加入葱姜，蒜沫，豆瓣酱，小火煸炒，然后加入提前过好油的小龙虾，中火炒一会，加啤酒，小火闷，然后大火收汁，是不是很简单！想吃就动手吧！????
