腊肠鸡蛋炒豆干

原料

腊肠: 2只, 鸡蛋: 2个, 豆干: 200g, 蒜末: 少许

步骤

1腊肠 豆干分别切块 鸡蛋打散 加入黑胡椒椒盐搅拌均匀(可以去除蛋腥味)

2热锅 下油 加蒜爆香 倒入蛋液 开炒

3待鸡蛋结块炒熟以后 加豆干翻炒炒一会 再加生抽 继续翻炒 放腊肠 及少许蒜末 椒盐 (喜欢吃辣的朋友还可以再这里加辣椒) 炒至腊肠变色 出锅!

小技巧

蒜末分两次加入 味道更浓郁更好吃 有什么菜也都可以加进去很好吃哒 自由组合搭配啦


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