花生米: 500克， 盐: 5克， 椒盐粉: 5克， 花椒粉: 5克， 辣椒粉: 5克， 糖: 5克
1 花生米洗净，拣去坏的花生米
2开水烫一分钟
3倒掉开水，沥干。加入各种调料拌匀，腌五分钟。
4腌制好以后，用盘子摊平，微波炉转两分钟，拿出来搅拌均匀再转两分钟，如此反复直到花生米脆为止。
5分2-3次转完，每转完一盘，用厨房纸垫上倒下来晾凉，完全凉下来以后装瓶。
微波炉转8-9分钟基本就脆了，偶尔有几颗不脆也不要紧，放凉了就脆了。千万不能心急一次转3分钟以上！