细面: 一人份， 油泼辣: 适量， 陈醋: 一汤匙， 酱油: 半汤匙， 香油: 适量， 盐: 一搓， 糖: 一搓， 花椒粉: 少许， 葱: 一整颗， 香菜: 一颗
1大火烧水，水沸后放面条煮熟。 面捞出过凉，煮面的汤留一碗的量备用。
2煮面同时备一只大碗，碗中放陈醋、酱油、香油、盐、糖、油泼辣、花椒粉。 另备刀板，香菜和葱各取一棵，一定要连根取用，改刀成碎末。 葱根通窍醒神，祛风散寒；香菜根发汗透疹，消食下气，还是吃了的好。
3再向大碗中放入葱花和香菜末，按个人喜好冲入适量滚烫的面汤，随后把面条也放进碗中。 拌匀，趁热吃，吃到微微汗出。
吃了就赶紧睡觉去。