糖肉粑粑

原料

猪肉(半肥瘦的): 适量, 糯米粉: 适量, 红糖: 适量, 食用油: 适量

步骤

1揉成团

2放油煎

3熬红糖

4煮熟肉切好备用

5熬好红糖后加入肉和煎好的粑粑

6装盘即可

小技巧

揉糯米粉的时候,加水分少量多次,这样好把握水量,肉提前煮好,然后把肉煎到半干,煎粑粑的时候,轻轻的靠锅边放入!熬红糖需要小火不停的搅拌!防止糖炒焦!


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