蟹镶橙 0

原料

橙: 10个, 蟹肉: 150克, 大虾仁: 10个, 玉米罐头: 1/2罐, 胡萝卜: 1根, 口蘑: 6-7个, 盐: 1/2茶匙, 糖: 1/2茶匙, 鸡精: 1/4茶匙, 玉米油: 1茶匙, 料酒: 1茶匙, 太白粉: 1/2茶匙

步骤

1玉米用水冲洗一遍,沥干水分

2蟹肉用少许料酒腌一下去腥

3虾仁解冻切丁,用料酒,太白粉腌10分钟

4胡萝卜去皮切丁,蘑菇洗净切丁

5把蟹肉,虾仁,玉米,胡萝卜和蘑菇放入大碗里,加入盐,糖,鸡精和玉米油拌匀

6将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙瓤挖出,留一部分橙肉。(我只做了4个,剩下的料直接蒸来吃了。)

7把馅料分装入橙子内

8将原来截起的橙片盖顶,上锅蒸15分钟。橙香味很浓,馅很鲜,家里两个小孩很喜欢呢

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